关于日本人喝酒，我们中国人有两种常见的看法，一骂一捧。捧他们不劝酒，骂他们晚上醉醺醺，走路没走样，坐车没坐样，甚至像狗一样随地放尿。劝乃至逼人喝酒是恶习，中国人既喜欢把人灌醉，又讨厌醉态，结果就全看喝酒的人把中庸之道修炼得如何。一般来说，日本人对喝酒以及醉酒的行为很宽容，至于不劝酒，似乎是战后才养成的习惯，有永井荷风的《断肠亭日乘》为证。他写道：
“我平时觉得再没有比日本人醉酒更丢脸更棘手的了。所谓棘手，是给旁人添麻烦却毫不在意。醉汉中也有一半人很注意，但不少人知道在酒上狂言乱行被宽容，便借酒撒泼，非常不要脸。日本醉汉不喜欢自己一个人醉，有非让旁人喝酒的毛病。那种心理难以释明，好像是遗传的陋习。人家发生不幸时，来吊唁的日本人说是守夜，却通宵喝酒吵闹，见此状态则自明。总之，日本人没工夫考虑每个人的趣味嗜性如何，只是把自己所好强加于人，这就像保险公司推销员喋喋不休一样。式亭三马写《四十八癖》骂醉人，是一百五六十年前的事，今日看昭和战败国的醉汉，犹无异于一个世纪以前的状态，凶暴行为更甚于过去。”
写过《美国故事》《法国故事》的永井还写道：
“归途电车上有两个醉汉呕吐，女售票员看见，马上拿来装在口袋里的沙子，撒在污物上。看来车上平常总预备了袋装沙子。全世界哪里都罕见如此乘客，更没有能如此预备的车。每当看见如此丑态，我就不高兴这个民族向海外发展。”
他写的是1939年。如今中国人也穿上西装革履，努力用放之四海而皆准的西方标准改造自己，例如不随地吐痰。听说近来又倡导剪鼻毛了，估计下一步就该指责女人在公共汽车上快然亮出的两窝腋毛，不如剔得像鸡皮才文明。两丛鼻毛，让日本人觉得很野性，但说来空气太污浊，鼻毛有防护之用，或许以顺其自然为好。人的习惯大都是后天的，不论好坏，多为环境所致，黄沙为患，说不定哪天日本也得时兴蓄鼻毛。
话扯远了，言归正传，再说说酒后付账。吃饭喝酒各付各的账，也是我们中国人愿意恭维的，并群起而效之。日本付账法的历史也有书为证，是河盛好藏的《日本人的修养》，写道：
“有这么一句有名的格言：君子之交淡如水。听说有人解释为君子相交不沾钱的意思。人打交道牵涉到钱，交情非污浊不可。亲如兄弟的至交一下子反目成仇也不鲜见，究其原因，不少是起因于金钱问题。哪怕再微乎其微的事情，也要注意不给对方增加金钱的负担，这一点在与人交往上最重要。均摊主义也是一个这样的考虑。说君子之交各付各，大概也不算过分。
“均摊，这可以在同僚或朋友当中施行，和上司、前辈一起吃饭，要是这么做，很多人会认为失礼罢。确实，一番盛情请了客，要是后辈说，‘前辈，咱们各付各的’，一定会觉得这小子讨厌。不过，蹭前辈的想法又如何呢?即便是前辈，也不该随便买单。”
据河盛说，过去庆应大学的学生有均摊的光辉传统，而早稻田美风蔚然，谁有钱谁付。他本人不是性格坚强的人，倘若当公务员，很可能碍于情面而渎职。也是为抵抗这种软弱，坚持均摊主义，尽量不接受他人的恩惠。被人家请了，直到还礼，总得惦记着，实在是一种折磨。不麻烦别人，也不被别人麻烦，这样个人主义地交往才可能持久。
河盛是研究法国文学的，著有《法国文坛史》《巴黎的忧郁》等，得益于蒙田、拉罗什富科者流，随笔也写得潇洒。《日本人的修养》出版于1958年，正当经济起飞之际，把日本人修养乃至修理了一下，世界上见到的就多是从头到脚文质彬彬的了。可惜转年永井荷风就死了，没看见同胞改掉了不少陋习与丑态，虽然至今还时有返祖现象，偶尔露峥嵘，吓人一大跳。
河盛好藏卒于2000年，活了九十八岁。
——————
编注：本文摘自《长声闲话·吃鱼歌》。
作者：李长声，作家。旅日多年，写了几本随笔，被称作知日。信奉知之为知之，不知为不知，总之，不装。
