杜绝公务活动用餐浪费积极推行简餐和标准化饮食，原则上实行自助餐;推进单位食堂节俭用餐建立食堂用餐人员登记制度，做到按用餐人数采购、做餐、配餐;推行科学文明的餐饮消费模式倡导一料多菜、一菜多味，避免浪费食材。餐饮企业不得设置最低消费额;减少各环节粮食损失浪费加强粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等环节管理;推进食品废弃物资源化利用国家发展改革委要会同有关部门加快研究制定餐厨废弃物管理和资源化利用条例;加大宣传教育力度;积极倡导合理、健康的饮食文化，大力破除讲排场、比阔气等不良风气;健全法律法规推进反对食品浪费工作法制化进程;加强监督检查建立食品浪费行为举报投诉制度。(人民日报中办国办印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》摘选)
节约是中华民族的传统美德，是我们民族世代相传的精神财富，也是我们这个民族百折不饶、生生不息的力量源泉。节约这种美德为世代中国人所崇尚。早在春秋时期，俭朴就作为一种公德，为智者仁人所大力倡导。《论语》中就有“夫子温、良、恭、俭、让以得之。”其中“俭”就是节俭。意思是孔子具有包括节俭在内的五种品德，所以能赢得人们的信任。墨子也极力主张要在衣、食、住、行、丧葬等方面“制为节用之法”。“节约”符合“天德”。奢侈浪费就是“亏夺人衣食之财”，侵害别人的生存权。《左传》中说：“俭，德之共也，侈，恶之大也”。把俭朴作为培养良好道德的基础，把侈奢看成是一切恶行的根源。诸葛亮在《诫子书》中说：“夫君子之行，静以修身，俭以养德，非淡泊无以明志，非宁静无以致远”。多少年来，在中国社会发展的各个时期，艰苦朴素、勤劳节俭都作为一种被社会普遍认同的传统美德，得到倡导、保持和发扬。这也是我国由小到大、由弱到强的重要因素。
然而，在我们今天的现实生活中，有的同志却认为现在是改革开放、发展社会主义市场经济的新时代了，“节约”的道德观念陈旧了，“节约”的道德要求“过时”了。有的甚至把“节约”放在破除的行列里。在这种错误思想的影响下，“勤俭节约”时下几乎成了“小农经济思想”的代词。奢侈被认为有“派头”，“节约”反被认为“无能”。有的人奢侈浪费不以为耻，反以为荣。“享受生活，尽情消费”，“好日子先过，超前消费”，“打肿脸充胖子，玄耀消费”成为部分社会群体的“时尚”和生活理念。在生产生活中浪费水、电、油、纸的现象普遍存在。更为严重的是我们有些人民“公仆”，在“节约”与浪费大错位的问题上，也是非不分，甚至带头讲排场，比阔气，贪图享乐，不思进取。据报道，2004年全国用于公款吃喝招待、公车消费和公费出国的开支共计7000亿元人民币，其中公车消费3000亿、吃喝、出国各2000亿元。这7000亿元是个什么样的概念呢?如果按我国13亿人口计算，平均每人要为“三公”付出的代价是538元还多。如果听任这种奢侈浪费之风蔓延，我们中华民族“富不能淫，贫不能移，威武不能屈”的气节和精神支柱就会被摧毁，我们党“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”、“吃苦在前，享受在后”的先进性和纯洁性就会丧失，最终危及我们的宏伟大业。这种错误倾向是必须坚决抵制和反对的。
诚然，随着改革开放和现代化建设的发展，我国人民的物质生活水平有了很大的提高。但是。我们的国家并不富裕。全国农村还有2900多万未能解决温饱的贫困人口;城市还有1800多万人是纯收入在最低生活保障线之下;有不少贫困地区教师发不出工资，孩子上学缴不起学费;有不少地方是靠中央的财政补贴在维持生活;还有一些已经解决温饱的贫困人口，遇到自然灾害后，又重新回到贫困状态。“常将有日思无日，莫待无时思有时。”我们国家毕竟是一个经济文化比较落后的发展中国。即使达到小康水平，也谈不上富裕;即使到本世纪中叶，达到中等发达国家的水平，也没有理由可以奢侈浪费。毛泽东同志一再告诫我们“要节约建国，节约办一切事业。”邓小平同志多次讲到：“我们是穷国、大国，一定要艰苦创业。”因此，“勤俭节约”的传统美德永远不能丢。
我国是一个人口众多、资源相对不足、生态先天脆弱的发展中国家。我们要建设社会主义现代化，赶上世界发达国家，并无多少优越的物质条件和丰厚的自然资源可以依赖。可走的路只有一条，就是艰苦创业，尽可能地节约每一点有限的资源，使之发挥最大的作用;尽可能地节省每一份财力、物力，将之用到现代化建设最需要用的地方;尽可能地用辛勤的汗水一点一滴滋润我们的国土。从这个意义上说，勤俭节约是我们这个民族最可珍贵的财富，最可依赖的资源，也是我们可以有信心摆脱贫困、走向富强的真正优势和可靠保证。勤是甘泉水，俭是聚宝盆。节约不仅是在物质条件匮乏时的权宜之计，而是一个优秀民族所必须具备的道德品德和精神状态，也是一个进步社会所应当倡导的文明风尚，是一个当代公民应当具备的基本素质。节约是一种不竭的财富。无论是在艰难困苦的逆境之中，还是在条件优裕的顺利之时，这种道德要求都不会过时，也不应当过时。
现在世界是许多国家，包括一些经济十分发达的国家也注意节约。日本的经济发展水平比我们高许多，他们人均收入是达两万多美元。但他们的学校都进行各种“忆苦思甜”教育，挫折教育，教育下一代知道“粒粒皆辛苦”的道理，从而居安思危，自强不息。瑞士是世界上最富有的国家之一。但他们生产也注意节约节俭，过日子注意精打细算。扪心自问，我自己做得很不够。家中的纸壳、塑料瓶等觉得太少不值得卖，太多又占地方，很多时候都弃之不要，许多废旧电池不知该如何处理。不能做到一水多用，一物多用，旧物巧利用，不能积极倡导和监督周围的人。古人云：“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”。我想“善小”就是节约的一小事，“恶小”就是浪费的点点滴滴。勤俭节约的好习惯需要在平时的小事和各种勤俭节约实践中养成。
积羽沉舟，在我们这个13亿人口的发展中大国，如果每个人都不注意节约资源，那么我们的资源储备将无法承载中华民族的发展之舟;滴水成河，如果13亿人口的中国真正做到厉行节约，反对浪费，它所汇集的力量将不仅是我们国家走向未来的支撑，也是我们民族对于地球和人类的馈赠。
“不要把浪费当成潇洒，你挥霍的是一种修养;不要把节约看成尴尬，你培养的是一种美德。”当我们抱怨空气污染、沙尘暴频繁、生存环境越来越恶劣的同时，何不从自己做起，从身边做起，从一点一滴做起，节约一度电、一滴水、一张纸……如果我们不重视节约，那么，地球上的最后一片叶子就将是我们的食物，地球上的最后一滴水就是我们的眼泪——珍惜资源，崇尚节约是你我必须共同承担的责任。
节约是一种美德，节约是一种智慧，节约更应该成为一种习惯和风气。建设节约型社会需要全社会的共同参与和共同行动，找回失去的节约意识，从节约一滴水，节约一度电，节约一张纸，节约一粒米开始，持之以恒，在建设节约型社会中，将节约这个“传家宝”进一步发扬光大!
(文/一桶)
