作者：等得久
“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’”。不久前闭幕的中央农村工作会议，把食品安全放在更加重要位置来谋划，四个“最”铿锵有力，一个“确保”掷地有声。这样的宣示与承诺，对农产品生产提出了更高要求，回应了全社会对食品安全的关切，更彰显了党和政府勇于担当、为民纾困的坚强决心。（人民网—人民日报201年0103）
“舌尖上的安全”，不仅涉及到自己、家人，还涉及到人民大众，更涉及到社会，乃至国家的安危，“民以食为天，食以安为先”，一日三餐，谁也少不了，谁也不可无，更不可缺或；因此，食品的安全非常重要，“中央农村工作会议，把食品安全放在更加重要位置来谋划，‘四个最’铿锵有力，一个‘确保’掷地有声”。旨在要狠抓“舌尖上的安全”，让全国各族人民过上幸福美好的日子，让人民群众有个健健康康的身体，更有个舒舒适适的生存空间，这个举措合符时代的要求，这个举措符民众的心声，这个举措人民群众无不拍手称快。
狠抓“舌尖上的安全”，就要涉及到食品生产乃至粮食生产以及蔬菜生产，不管是食品生产商家也好，还是粮食生产种植户也好，或是蔬菜生产大户也好，都要严格按照国家生产标准和检疫指标来做事，以人民群众生命安全为己任，以民众利益为切入点，更要以百姓安危为准则，万万不可为了金钱利益而昧良心做事，更不能黑心眼而赚钱，要做到“产品有品质、品牌有信誉”，尽心尽力为人民群众着想，做一个合格的生产者，做一个人民群众爱戴而欢迎的生产者。
狠抓“舌尖上的安全”，管理机构是主责，一旦有人违之，应当重处而决不可姑息轻饶；狠抓“舌尖上的安全”是一个复杂而长久的过程，但愿组织到位，管理到位，防范到位，督查到位，检疫到位，评价到位，为创建“增强全民节约意识”和“舌尖上的安全”而开创新的篇章。
