中央农村工作会议12月23日至24日在北京举行。会议深入贯彻党的十八大和十八届三中全会精神，全面分析“三农”工作面临的形势和任务，研究全面深化农村改革、加快农业现代化步伐的重要政策，部署2014年和今后一个时期的农业农村工作。(新华网，12月25日)
这次的农村工作会议是党的十八届三中全会以来，第一次农村工作会议，这给正处于关键时期的农村发展注入了一支镇定剂，为我国日益严峻的食品安全形势带来了曙光。
我国是一个人口众多的大国，纵观历史，吃饭问题一直是治国大事，如何让13亿人口吃饱饭、吃好饭、吃放心饭，就是新阶段面临的新问题。随着我国改革开放的步伐不断推进，产业发展不断向前，随之带来的环境污染、生态恶化，严重阻碍着农业生产，城镇化、工业化的推进也威胁着18亿亩耕地的红线。以我为主、立足国内、确保产能、科技支撑国家安全食品战略势在必行。
要确保我国粮食安全生产，让13亿人口吃上放心饭，笔者认为首先要坚持完善农村土地集体所有制，把握好耕地红线，在耕地附近严禁污染企业入驻，严把周边环境土壤质量和水质关，明确相关细则，加大处罚力度，为国人的“舌尖”生产打好基础关;提升农民生产科技含量，基层政府、农村干部要帮助农民进行种植技术培训，着重培训青年农民，鼓励农业大中专院校毕业生到农村工作，用新知识赋予粮食在生产环节高质高效;严格监管各农资生产企业，明确责任体系，把好化肥、农药等农资质量关，为粮食生产保驾护航;加大对食品加工企业的监管力度，在加工的每个环节形成有力监管，对于乱用添加剂、塑化剂等影响人体健康原料的企业要予以严惩;要建立从田间到餐桌全过程的监管制度，形成食品安全部门主管，当地政府分管的“双管齐下”体系，明确责任，使权力和责任紧密挂钩;加大监督力度，鼓励群众监督，让社会监督参与其中，对违规违法等食品生产现象要敢于举报、勇于揭发、予以重击，让他们不敢、不想、不愿再违法生产。
建立健全农产品质量和食品安全追溯体系势在必行，在严厉打击食品安全犯罪的同时，要着力培养有地方特色、安全、放心的食品品牌，用品牌保证食品质量，用品牌赢得人心，让中国人的“舌尖”从田间到餐桌自由穿梭在。
(文/万华)
