作者:牟牟
十八大以来,很多奢侈品自降身价,像大闸蟹这种“高大上”的消费品也走进了寻常百姓的家里。各大饭店的年夜饭更是纷纷打出“亲民牌”,想在原本不热闹的消费市场上淘得一桶金。中央《八项规定》出台一年以来,很明显地遏制了公款吃喝之风。过去那些主要“吃公款”的“高大上”的消费场所,为了摆脱不景气的现状,只有在价格上走低端路线,或是打“亲民牌”。
据了解,那些一直走亲民走线的餐饮企业,受公款消费下降的影响不大,有的还不退反进。真正受到影响的是那些过去纯粹单走“高大上”路线的商家,这些商家常年依靠“吃公款”为生,很少了解普罗大众的要求,在价格上更是把老百姓拒于千里之外,没有培养良好稳定的客源,没有真正适合老百姓消费的服务、商品、价格。在这阵大杀公款吃喝风的袭击下,很难在短时间内作出合理的调整。过去,他们的客源主要讲究一些华而不实的阵仗,只要面子不要里子,而现在老百姓的消费却是要求货真价实,那些常年“吃公款”的商家当然失去了市场。
无论是“打亲民牌”,还是走“高大上”路线,不管是消费者还是商家,都必须要改变过去的习惯。过去吃公款只需要接待好官爷,面子给足,气势拿足,再多整一些华而不实的招牌产品、服务,就能很好地对付过去,再不行还可以在开发票的时候动动歪脑筋,反正是稳赚不赔的。可是现在,老百姓拿自己的钱,吃自己的饭,不会有人跟自己的腰包过不去,能省则省,浪费少了,“抠门儿的”多了,“较真儿”的多了,商家过去那套老办法已经应付不了这帮新客人了。改变过去老一套的做法,适应新的消费环境和对象势在必行,不然只有关门结业这一条路可走。
长期以来,老百姓总觉得那些高档酒楼只有当官的才去得起,才挨得起宰,中国向来讲求实惠的老百姓是不会去上这种无谓的当的。特别是在中国内地,老百姓的收入水平还不高,一时还难以承受这种高档消费,所以商家如果只是在节假日才跳楼大甩卖是远远不够的,“亲民牌”应该时时打,日日打,并且长打不懈。
有些商家认为,政府的这种反对公款吃喝的态度只是一阵风,吹一吹就会停,三把火烧过之后就会一切照旧,他们完全错误地估计了中央政府打击“公款吃喝”的力度和决心。把打“亲民牌”当成权宜之计,以为公款消费不久又会“卷土重来”。这一次,中央政府明确提出了要严厉打击“公款吃喝”“公款浪费”,因为这个问题而下课的官员亦不在少数,充分体现了中央这次查处打击的决心和力度。所以,商家只有抛弃旧观念,摒除旧习惯,放下身段,真正地长打“亲民牌”,多走“寻常路”,才能在未来的竞争中占有一席之地。