中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《党政机关国内公务接待管理规定》，从吃、住、行、游等方面提出了简化公务接待的细化要求，旨在规范党政机关国内公务接待管理，厉行勤俭节约，反对铺张浪费，加强党风廉政建设。（12月8日新华网）
中央八项规定实施以来，据统计，全国过半重点餐饮企业利润大幅下降，个别高端餐饮企业下降达300%；北京半年减少2000余个有效餐饮服务许可证；湘鄂情关闭8家直营门店……中国高端餐饮整体仿佛进入寒冬，但是令已行，禁未止，林林总总的规范和约束仍是敌不过不断变异的“潜规则”，奢侈吃喝之风并未由此绝迹，反倒是翻新花样避开风头，另装新酒，甚至是转入地下。
因此，如何防范种种变通行为“架空”规定，是一个大问题。专家表示“规矩越具体越好动真格，小手术也能解决大问题。高端餐饮萧条在一定程度上反映了吃喝风的转向，其背后则是作风的改变。”，干部吃喝直接关到系党和政府的形象，公款吃喝严重损害党的形象，公职人员夹着利益交换的接受吃请，完全是变相的受贿，更是严重破坏党的公信力。
要真正管住公务接待，就必须在公开监督和严肃惩戒上下功夫，就必须是领导干部带头抓落实，在党员中找典型，在群众面前树榜样，才能取得实效，风清气正的政府形象才能深入人心；要加大推进财政预算及执行情况的公开透明度，建立清晰的政府收支预算体系，以厉行节约为导，进一步细化公务吃喝规定；严厉打击变相的公款消费，健全通畅的举报投诉渠道，真正把监督权交给群众，接受监督；严格落实问责机制，切实做到有矛头必究，有问题必处，发现一起、查处一起，促进作风持续好转。
冰冻三尺非一日之寒，中国的吃喝文化由来已久，要改变则贵在坚持，且长期抓落实，方能令行禁止。
作者：沐之阳
