作者：蒋小舟
习总书记光顾北京老字号庆丰包子铺，含猪肉大葱包子、芥菜和炒肝的21元“主席套餐”卖火了。昨晚，主管市商务委的副市长程红在政务咨询会上见到庆丰包子所属的国资企业华天饮食集团总经理、市人大代表朱玉岭后，叮嘱其包子不能“走样”，也不能涨价。（1月16日 来源：中国新闻网）
庆丰包子因为总书记的光顾，大红大紫，“来二两包子”，“北京炒肝，你吃过么？”“以后庆丰可以出习总套餐啦”，这一句正在流行的民间话语，足见习近平赴包子铺就餐一事，是多么深入人心；而从习近平上门前未打招呼、没有清场封路、坚持排队、自己端盘、吃得一干二净等丰润细节，不少网友感慨万端，有的热烈抒情，有的微言大义，还有的条分缕析地阐发深意。
有人说，花21元就餐，证明所有官员花21元就能吃饱吃好，因此再大吃大喝就是故意浪费公帑，对不起总书记；排队证明秩序很重要，提醒官员是在日常生活不要总是利用特权欺负百姓；和北京普通市民一起就餐证明只要领导主动与人民在一起。俗话说“有粮千担，也是一日三餐”，天天吃饭，似乎没什么大不了的。而习近平赴包子铺就餐之所以倍受关注，在于他的身份，更在于这一举动传递令人感怀的信号。
据了解，想要加盟庆丰包子铺，门槛不低。根据庆丰包子铺官网提供的加盟要求，在与加盟者签订特许经营合同时，加盟者需交纳上百万的各项费用，“从总投入上百万（不计房租）来看，相比一般的中式快餐式连锁，这个加盟的门槛还是有点高。
习近平总书记到庆丰包子铺用餐后，这家北京老字号的人气更旺了。朱玉岭代表介绍说，如今，183家庆丰包子铺家家排大队，销售额比原来增长了35%至40%，甚至翻倍，“明显觉得人手不够用了。”朱代表告诉记者，过去会有消费者投诉包子不够热，“最近这类投诉已经没有了，因为排大队‘人等包子’而不是‘包子等人’，吃到嘴里的都是刚出笼的热包子。”笔者也希望：热包子、不涨价的热包子、不涨加盟费的热包子，让这一项惠民政策进行到底。
